Gâteau de Savoie façon pain perdu

Ingrédients pour 6 parts : gâteau de Savoie 250 ml de lait demi écrémé 3 oeufs 50 g de sucre de canne 1 poignée de noix de Pécan 1 cc de sucre 1 barquette de framboises (125 g)   Dans un premier temps, retirer la croûte du gâteau de Savoie et le découper en deux […]

Trifle cerises et amandes

Ingrédients pour 4 verrines : 2 yaourts Grecs Des cerises (environ une quarantaine) 1 génoise Forchy pâtissier 230 g 5 g d’amandes effilées 20 g de miel ou sirop d’agave       Dans un premier temps, mettre 4 cerises de coté puis dénoyautez le reste. Ensuite découpez en morceaux les cerises dénoyautés. Découpez la […]

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ISM 2020

Venez nous rendre visite à l’ISM du 02 février à mercredi 05 février 2020 à Cologne en Allemagne.

Forchy pâtissier vous accueille sur le STAND E-10 b sur le pavillon France.
L’ISM est une foire internationale des produits sucrés, c’est le salon professionnel le plus grand et le plus important du monde pour tous les produits sucrés.
Elle a lieu une fois par an à Cologne et présente tout l’éventail des produits de confiserie, de snacks et d’autres produits en-cas.

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Brownie façon Bounty

Ingrédients : 1 brownie forchy pâtissier chocolat et coco 100 g de noix de coco râpée 100g de crème de coco 50g de sirop d’agave 120 g de chocolat noir 8 g d’huile de coco.   En premier lieu, ouvrez le brownie et laissez-le dans sa barquette. Tout d’abord, mélanger dans un saladier, la noix […]

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Kat’Karamel

Pour les saveurs, c’est de la pomme, du caramel, du quatre-quart… Pour le côté pratique, Le tablier gourmet a réinterprété le Kosmik de Christophe Michalak, ce qui permet de facilement transporter ce dessert de Saint-Sylvestre, de le manger assis ou debout selon votre soirée (repas assis ou cocktail dinatoire). Enfin, pour ne pas trop stresser […]

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